Het Colombiaanse restaurant Toro McCoy biedt sinds gisteren klanten een speciaal item aan op hun menu: een gouden burger. Het restaurant – met een vestiging in Bucaramanga en Bogota – introduceerde de burger om tijdens corona toch meer klanten te kunnen trekken.

Leestijd 2 minuten.

Je hoeft je geen zorgen te maken over het eten van goud, want de burger wordt gemaakt op dezelfde manier als alle burgers. Het verschil bij deze is dat de burger na afloop wordt bedekt met velletjes 24-karaats bladgoud. Deze velletjes zijn speciaal gemaakt voor menselijke consumptie, maar om ze aan te brengen is wel een delicaat werk. “Ze kunnen heel makkelijk beschadigd raken als ze aan je vinger blijven plakken”, legt Maria Paula, chef bij Toro McCoy, uit aan Ruptly. “Ook als je ze verkeerd aanbrengt kunnen ze kapot gaan.”

Wil je zelf de gouden burger proberen? Voor 200.000 Peso’s (47 euro) gaat hij over de toonbank. Ter vergelijking: restaurants in de omgeving van het restaurant verkopen burgers voor omgerekend 1,20 euro.

Andere gouden gerechten

Toro McCoy is niet het eerste restaurant dat besloten heeft om voeding en goud te combineren. Hieronder een lijstje met drie andere bedrijven die goud en voeding combineerden:

• Thee (TWG)

Voor honderd gram gouden thee betaal je bij TWG (in Singapore) ongeveer 2500 euro. De thee die je krijgt is dan beschilderd met 24-karaats bladgoud, nadat het eerst zorgvuldig geknipt is met gouden schaar.

• Pepernoten (Van Delft)

Voor goud over je eten hoef je niet per se het land uit. Pepernootmaker Van Delft (uit Harderwijk) bood namelijk een gouden versie van hun pepernoot aan. Deze versie bevatte witte truffel uit Italië, zoete mandarijn uit Japan, rode saffraan uit het Midden-Oosten en vanille uit Madagaskar. Deze ingrediënten werden tot een geheel gebracht door Michelin-chef Rik Jansma. Per doosje (tien stuks) betaal je honderd euro.

• Macarons (Ladurée)

De gouden macarons van Ladurée zijn tot stand gekomen met behulp van modehuis Marni. De macarons zijn gemaakt met de beste ingrediënten en (als kers op de taart) bedekt met 24-karaats-bladgoud. Voor ongeveer 83 euro verkopen ze een doos van deze snacks.